ASECOR - Agrupación Sanvicenteña Empresarios del Corcho
Cluster del Corcho de Extremadura

Produits de liège

Bouchon en liège naturel

Los tapones de corcho natural aseguran la estanqueidad del vino dentro del recipiente de vidrio. Este aislamiento, de prolongarse en el tiempo, promueve la maduración del vino, o sea, su envejecimiento noble a través de innumerables procesos físico-químicos que ocurren, ya sea entre sus componentes, o entre estos y las sustancias que componen el ambiente interno de la botella.

Esta evolución gradual del vino en botella se da en un ambiente con bajísimo contenido de oxígeno, pero el necesario y suficiente para hacer evolucionar el vino correctamente. Hasta este momento, sólo el tapón de corcho natural consigue proporcionar ese equilibrio perfecto, permitiendo una correcta evolución del vino y la formación del tan apreciado bouquet.

El bouquet está constituido por un conjunto de aromas agradables que se desarrollan durante la estancia del vino en la botella. Es un elemento de valor que depende de la calidad intrínseca del vino y de las condiciones en que se produce la conservación en la botella.

La hermeticidad asegurada por el tapón de corcho es no sólo indispensable para los vinos de crianza, sino también para los vinos de consumo rápido. Con el tapón natural es posible asegurar una excelente conservación de los vinos sin que exista interferencia en la armonía de sus componentes, otorgando al vino una señal de calidad.

El tapón de corcho natural, por sus características de elasticidad, compresibilidad y constitución celular, es el único cierre capaz de asegurar este tipo de conservación en cualquier tipo vino. Además, sólo sus componentes naturales son capaces de adaptarse correctamente a las irregularidades internas del cuello de la botella, garantizando un perfecto aislamiento durante el almacenamiento, incluso aunque el vidrio se dilate o se contraiga, lo que puede acontecer con la alteración de la temperatura ambiente.

Podremos esperar un aislamiento perfecto a lo largo de algunas décadas. Este aislamiento puede prolongarse aún más en el tiempo desde que el tapón sea de corcho de elevada calidad y las condiciones de almacenamiento del vino sean ideales (temperatura, presión y humedad adecuadas y sin grandes amplitudes térmicas diarias y durante las estaciones del año).

Bouchon en liège naturel
Bouchon en liège naturel
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